保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 2570收藏
独家 · 30.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2414
这道鸭翅做法简单，美味营养，冷藏以后味道更香更有嚼劲
25分钟
家常味
中级
其他
煮
淮扬菜
1/11 鸭翅准备
2/11 剁开
3/11 泡水20分钟
4/11 焯水，加料酒去腥
5/11 准备香料
6/11 鸭翅焯好洗净沥干
7/11 锅一点油爆香调料，这样更入味
8/11 加清水，加入料酒，盐，冰糖，生抽
9/11 我把盐水倒入另一个锅，放入鸭翅，大火烧开，小火煮15分钟
10/11 汤汁浓稠，加一点鸡精
11/11 剔除调料，装盘
先爆香香料，更方便入味，在盐水里放好调料，小火煮
