保存到手机
看更多做法
6.4万点赞 · 131收藏
4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.3万
每次都做拔丝的，这次做了一次挂糖的，像挂糖花生米似的
44分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/11 准备2个地瓜
2/11 放到盆里洗净，然后。切滚刀块。如图
3/11 锅里放油，多放一些。如图
4/11 油热冒泡，放入地瓜如图
5/11 炸好第一遍的地瓜。如图
6/11 复炸一遍的，这样外皮更脆
7/11 准备好白糖
8/11 锅洗净，放入白糖，放少许水。
再少放一点儿油。如图
9/11 小火熬糖，（要有耐心啊！）如图，锅里的糖冒小泡，即可放入地瓜了。
10/11 出锅，美美的
11/11 再来一张近图
小火熬白糖
