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挂糖地瓜
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挂糖地瓜

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每次都做拔丝的,这次做了一次挂糖的,像挂糖花生米似的

作者: 晓美9
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备2个地瓜

    1/11 准备2个地瓜

  • 放到盆里洗净,然后。切滚刀块。如图

    2/11 放到盆里洗净,然后。切滚刀块。如图

  • 锅里放油,多放一些。如图

    3/11 锅里放油,多放一些。如图

  • 油热冒泡,放入地瓜如图

    4/11 油热冒泡,放入地瓜如图

  • 炸好第一遍的地瓜。如图

    5/11 炸好第一遍的地瓜。如图

  • 复炸一遍的,这样外皮更脆

    6/11 复炸一遍的,这样外皮更脆

  • 准备好白糖

    7/11 准备好白糖

  • 锅洗净,放入白糖,放少许水。<br/>再少放一点儿油。如图

    8/11 锅洗净,放入白糖,放少许水。
    再少放一点儿油。如图

  • 小火熬糖,(要有耐心啊!)如图,锅里的糖冒小泡,即可放入地瓜了。

    9/11 小火熬糖,(要有耐心啊!)如图,锅里的糖冒小泡,即可放入地瓜了。

  • 出锅,美美的

    10/11 出锅,美美的

  • 再来一张近图

    11/11 再来一张近图

  • 小贴士

    小火熬白糖

    作者: 晓美9

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