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我这蛋黄液刷多了颜色有点重
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 把所有材料称重 我的没有称
2/7 把油、枧水、糖浆搅拌均匀 我是用打蛋器打的
3/7 搅拌均匀后加入面粉
4/7 活好的面醒一个小时 以后揉成50g的面团
5/7 把馅料揉成50克 我这个是卖的有成本的 自己喜欢薄皮的可以20克面80克馅
6/7 用面皮包住馅料 放到模具里压出型喷上水放入烤箱 上火220下火180
7/7 7分钟后取出刷蛋黄液 在烤十一二分钟就可以出炉了
温度要看自己烤箱的脾气自己控制
