鲅鱼头炖豆腐

做法 将做法保存到手机

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  1/10 大一点的鲅鱼一条

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  2/10 只用头部

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  3/10 豆腐切块

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  4/10 香菜，葱花，姜丝

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  5/10 鱼头破两瓣

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  6/10 热油锅下鱼头入锅煎

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  7/10 一面金黄，翻另一面

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  8/10 给姜丝，料酒爆一下，然后加一大碗水，放豆腐入锅焖煮十分钟

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  9/10 看汤汁变成奶白色加入葱花，香菜，盐，搅拌均匀，关火出锅

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  10/10 成品

作者: 心蓝

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