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盐焗鱼，我觉得用深海鱼比较好，没有土腥味，刺也少，肉质细腻而嫩，很受小孩喜欢！今晚就做个盐焗鳕鱼吧，做好后没几下就被那小子吃没了，说明很香，很好吃！
28分钟
鱼香
中级
其他
焗
其他
1/7 准备下食材，我是一个小朋友吃，所以鳕鱼少点，姜切丝备用！
2/7 把放入鳕鱼，放适量的盐，胡椒粉，油，腌制半个小时左右！
3/7 把鸡蛋分离出蛋黄！
4/7 把姜拿掉，把蛋黄倒入腌制好的的银鳕鱼上！拌均匀！
5/7 平底锅里放适量的油，烧热后，把鳕鱼放入！煎至两面金黄，即可！
6/7 盛起装盘！
7/7 成品图！
我是没有烘培工具，要不可以放烤箱烤，我用的是平底锅煎，也很香很嫩滑哦！
