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话说这还是我第一次成功煎出成形的南瓜饼…（此处有一个流汗的表情）宝贝女儿一个劲的说“谢谢妈妈给我做这么好吃的南瓜饼”把我给感动的稀里哗啦的……
48分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 南瓜去皮去瓤后切薄片
2/12 南瓜用碟子装好盖上保鲜膜，上蒸锅蒸熟
3/12 煮熟后，把南瓜捣成泥，放温
4/12 加入糖和面粉，再在面粉顶上挖个洞把酵母倒进去
5/12 倒少许温水在酵母处，并搅拌一下。然后开始揉面
6/12 揉成不粘手的面团后盖上保鲜膜开始发酵
7/12 用手指在面团戳一个洞不回缩就是发好了
8/12 把面团切成小剂子
9/12 把剂子压成饼
10/12 锅里下油，开小火把南瓜饼煎至两面金黄，煎的时候要不停地翻面
11/12 出锅！
12/12 近照！
1，面粉要根据南瓜含水量而定，融酵母的水一点就够了，不要太多。
2，剂子压成南瓜饼时可以压薄点，我的有点太厚了，怕不熟所以把表面煎得太焦了，因为在煎的时候南瓜饼是会涨高一些的。
