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25分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/8 准备材料：五花肉切块、干豆角提前泡发，姜切粒，蒜切块，红辣椒切段。
2/8 热锅放油
3/8 加入五花肉煸炒出油，体积变小
4/8 加入生抽和醋、料酒、老抽、姜蒜、花椒、红辣椒煸炒出香味至五花肉变色。
5/8 加入泡好的干豆角，老干妈、豆瓣酱翻炒均匀
6/8 加入适量冷水没过五花肉，大火烧开，小火慢煮30分钟。
7/8 加入适量白糖、胡椒粉翻炒均匀，大火收汁。
8/8 装盘，撒上熟芝麻。
不用放盐哦！豆瓣酱和老干妈都很咸，烧出来的五花肉咸淡正好。
