干豆角红烧肉的做法_菜谱_香哈网
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干豆角红烧肉
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干豆角红烧肉

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作者: 小方12
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 干豆角头天晚上泡发备用

    1/8 干豆角头天晚上泡发备用

  • 五花肉洗净切块,冷水下锅焯水(焯好水的五花肉洗净备用)

    2/8 五花肉洗净切块,冷水下锅焯水(焯好水的五花肉洗净备用)

  • 泡发好的干豆角改刀切段

    3/8 泡发好的干豆角改刀切段

  • 冷锅,冷油放入冰糖炒出糖色

    4/8 冷锅,冷油放入冰糖炒出糖色

  • 放入姜片,放入五花肉炒上色

    5/8 放入姜片,放入五花肉炒上色

  • 五花肉炒至出油放入干豆角炒匀

    6/8 五花肉炒至出油放入干豆角炒匀

  • 加入料酒,八角,辣椒壳,老抽,生抽,蒜瓣,加入适量的水,盐开大火煮开转小火煮30分钟

    7/8 加入料酒,八角,辣椒壳,老抽,生抽,蒜瓣,加入适量的水,盐开大火煮开转小火煮30分钟

  • 煮至水烧快干了装盘,撒上葱花

    8/8 煮至水烧快干了装盘,撒上葱花

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