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1/3 将鱼处理好，因为鱼大所以要切成段，泡在料酒里15分钟
2/3 锅里倒油，看鱼的大小放油。把鱼放进去，翻鱼，让鱼都接触到油，放酱油和葱姜和放少量的水，大火炖，汤少出锅
3/3 出锅，放适量的香菜
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12分钟
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