茄子炒肉的做法_菜谱_香哈网
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茄子炒肉
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茄子炒肉

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楼楼今年才19岁呐,第一次做饭!!!虽然色泽不是很好,但是自己做的怎么说都胜过仙露琼浆。其实真的挺好吃。

作者: 苏大大-
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先将茄子洗净切条然后倒入已煮开的热水中煮软

    1/5 先将茄子洗净切条然后倒入已煮开的热水中煮软

  • 茄子软后倒入筛子中沥干水分

    2/5 茄子软后倒入筛子中沥干水分

  • 把肉倒入锅了炒至七分熟

    3/5 把肉倒入锅了炒至七分熟

  • 这时候可以倒入沥干水分的茄子了,翻炒几分钟加入少许水和盐油调味,待肉完全熟就可以上菜啦

    4/5 这时候可以倒入沥干水分的茄子了,翻炒几分钟加入少许水和盐油调味,待肉完全熟就可以上菜啦

  • 成品图,有点丑哈

    5/5 成品图,有点丑哈

  • 小贴士

    肉一定要先放锅里煮熟哦,但不需要熟透,如果和茄子一起放入锅煮的话,茄子焦了肉都没熟呢。

    作者: 苏大大-

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