奶黄馅

做法 将做法保存到手机

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  1/14 准备好材料

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  2/14 把鸡蛋打入大碗中，加入白糖搅拌均匀

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  3/14 倒入牛奶搅拌均匀

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  4/14 过筛一下

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  5/14 筛入低筋面粉

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  6/14 倒入吉士粉，快速搅拌均匀，

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  7/14 倒入软化的黄油，搅拌均匀

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  8/14 拌好的奶黄糊

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  9/14 锅中放入适量清水烧开后放入锅中大火蒸二十分钟

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  10/14 其中前十分钟每隔三分钟搅拌一次，后十分钟每隔五分钟搅拌一次

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  11/14 蒸好取出晾至手温

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  12/14 揉成光滑面团

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  13/14 然后分成大小均匀的量揉成圆形保存

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  14/14 成品图

小贴士

加入低粉和吉士粉后要快速搅拌才不会成粒。

作者: 茹絮的美食生活

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