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我很喜欢这个汤。饭前喝一点对胃口有帮助。而且制作简单，食材便捷。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/6 新鲜排骨买回来，洗净，焯水。控水备用。
2/6 冬瓜切片，和枸杞洗净备用！
3/6 新鲜嫩姜切片，大葱切丁。
4/6 起油锅，放入葱姜。炒出香味放入排骨翻炒片刻。放半勺料酒去味！转用炖锅，加水起大火。
5/6 待排骨熟透，放入冬瓜枸杞。改小火慢炖。放入盐和鸡精。
6/6 待冬瓜完全变色，滴入些许香油。关火起锅。可以享用美味的冬瓜排骨枸杞汤了。
排骨用葱姜炒出香味再炖，味道会很好。排骨买回来一定要用热水焯一下，去掉血水，不然会起沫。
