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清甜味美，简单调料，保持各自风味
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 超市现成杂菜，如果自家准备，部分杂菜要焯水至七八成熟
2/6 超市购买袋装的杏仁很咸，泡发大约两三个小时，焯水两三分钟备用
3/6 葱蒜切好，锅入适量的油，爆炒葱蒜，油变香
4/6 把锅内葱蒜夹起来不用
5/6 翻炒杂蔬和杏仁，添加盐，鸡粉
6/6 如果偏干，可加点水，待炒好，调味精装盘
鸡粉有咸味，少放；中火炒可避免炒焦；依个人口味，可添加适量白糖。
