保存到手机
看更多做法
6.4万点赞 · 152收藏
独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.6万
一直想做米发糕，一直失败，一直想办法处理失败的产品。现在再也不想作了，老老实实做馒头。不过用米浆和的面色泽很白哦，口感也Q一些。
25分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/9 米浆和的面发的时候不会很大，有蜂窝状即可，我是把盆放在电饭锅的热水上发的。
2/9 切成小块，其实我本来是想做花卷的，没想到面太rang了，就临时起意改了这个。
3/9 揉一揉，按成小饼，等待二次发酵就可以了，我下面是做糖饼的方法。
4/9 放入糖和葡萄干
5/9 收口
6/9 按下去，还原成小饼，这是是打算烙的，蒸的话可以做成糖三角。
7/9 左边是面饼，右边是糖饼。
8/9 这是烙的饼，装馍的这个是外婆给我的，很好的东西哦。
9/9 这是蒸的饼。
天气凉的时候，蒸的时间要达到20分钟以上，我没有做成馒头而是做成饼就是为了让它薄一些，容易熟 。但发面也不可以太薄，不然发不起来。
