雪梅娘

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  1/6 首先准备好淡奶油，大盆，糖粉，火龙果，揉面垫，保鲜膜。

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  2/6 把淡奶油倒入大盆中，添加糖粉进去，用刮刀搅拌均匀，然后用电动打蛋器低速打发至有纹理立即停止打发。

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  3/6 火龙果头和尾切开，中间对半切，用水果刀在其内在划几划刀花，变成火龙果粒。

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  4/6 我这皮是一包5片9cm*9cm，将雪梅娘皮平铺在揉面垫的保鲜膜上，防止粘黏，用刮刀掏一小勺淡奶油放在皮的中间，再掏少许火龙果丁，然后再掏少许淡奶油放在火龙果上面。

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  5/6 四个直角线对折，接着把收口捏紧，收口朝下摆放于盘子中。(因为没有纸托和模具)

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  6/6 摆盘开吃，最好在冰箱冷藏几个小时，那个糯糯的皮啊奶油啊水果啊，简直美翻味蕾。

小贴士

自制皮的话我就没有步骤图，因为我第一次做就放上来了，想要步骤图的去看看其他哈友的吧。买成品的，最好要买12cm*12cm比较大，水果和奶油都放得多，收口时边边漏出奶油，你可以把边边也捏紧。

作者: 吉場眉DTLo

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