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做了一次家人都喜欢,很多哈友也想做,今天又做了一次并把步骤拍下来,和大家一起分享
1/12 牛奶淀粉糯米粉白糖放入容器内充分搅匀,无颗粒
2/12 上锅蒸30分钟
3/12 蒸熟后稍微凉一会儿,拌上黄油揉至光滑放冰箱冷藏半小时
4/12 准备手粉,热锅无油小火,取适量糯米粉炒微黄即可(图片是我上次做雪梅娘剩下的手粉)
5/12 打发奶油,打至裱花状态
6/12 芒果切丁捣碎
7/12 面团分成均等小份
8/12 擀皮,像擀饺子皮那样,不要太厚
9/12 先抹一层奶油
10/12 再放上一层芒果
11/12 像包包子那样打褶包,捏好后倒放过来整形,放在纸托上
12/12 嘿嘿,漂亮的雪梅娘做好了