清蒸鲳鱼

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  1/9 鲳鱼清洗干净，鱼身划一刀，用盐和料酒腌制15分钟

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  2/9 取鱼碟，铺上姜片和葱头备用。

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  3/9 将腌制的鲳鱼洗干净，摆上鱼碟，葱切断，备用

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  4/9 将姜片铺上鱼身，鱼肚里面。

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  5/9 待水烧开，放鲳鱼盖上锅盖蒸10-15分钟左右

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  6/9 热锅下花生油

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  7/9 鲳鱼蒸熟后，将姜片，和鲳鱼里面的水倒掉，淋上蒸鱼豉油撒葱花

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  8/9 待油煮热后，均匀淋在鱼身，即可

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  9/9 成品

作者: A_xia囡

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