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凉拌皮蛋是一种汉族名菜，凉拌皮蛋具有特殊风味，可以促进食欲。是我最喜欢的一道菜。
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/9 准备3个皮蛋。
2/9 去壳。
3/9 切成小块。
4/9 码放在盘中。
5/9 碗中加入一勺酱油。
6/9 加入一勺香油。
7/9 搅拌均匀。
8/9 把蒜剁成沫撒在盘中。将调制好的酱料淋在皮蛋上。
9/9 成品图。
可以在凉拌皮蛋中加入适量的青椒、小米椒，其味道会更鲜美。
