凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
凉拌皮蛋豆腐#年夜饭
打开APP,查看视频做法>>

凉拌皮蛋豆腐#年夜饭

starstarstarstarstar

8.9万点赞 · 4235收藏

独家 · 26.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6593

我家餐桌经常出现的一道凉拌菜,家人都喜欢,制作简便,口感丰*,今天与友友们分享交流我的制作方法。

作者: 简爱271
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 皮蛋清洗干净表皮,剥壳

    1/10 皮蛋清洗干净表皮,剥壳

  • 切成小块

    2/10 切成小块

  • 码放进盘里

    3/10 码放进盘里

  • 豆腐先横切一刀,再切成一厘米见方小块

    4/10 豆腐先横切一刀,再切成一厘米见方小块

  • 把豆腐放在皮蛋中间

    5/10 把豆腐放在皮蛋中间

  • 香菜、红椒切小段

    6/10 香菜、红椒切小段

  • 将香菜、红椒段洒在豆腐皮蛋上

    7/10 将香菜、红椒段洒在豆腐皮蛋上

  • 将以上调料依次加入小碗中,搅拌至糖、盐溶化

    8/10 将以上调料依次加入小碗中,搅拌至糖、盐溶化

  • 将碗汁浇在皮蛋豆腐上即可

    9/10 将碗汁浇在皮蛋豆腐上即可

  • 点缀一点萝卜苗,好吃又好看

    10/10 点缀一点萝卜苗,好吃又好看

  • 小贴士

    最好选用南豆腐,口感细嫩,皮蛋清洗表皮,是怕剥壳时污染皮蛋内部,我的习惯都要清洗。

    作者: 简爱271

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐