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第一次尝试，味道好好哦。即能吃到干锅花菜，还可以同时吃到卤蛋！
1/4 生姜洗净切片。大蒜去皮剁碎。
2/4 锅里开水放入一勺盐焯一下花菜。焯好沥干备用。
3/4 鹌鹑蛋煮熟拔壳备用。
4/4 干锅热油放入姜蒜煽香。倒入焯好的花菜。加入鹌鹑蛋翻炒。倒入所有调味料拌匀。炒熟装盘。
花菜提前加盐焯过。不但可以去除菜花里面的污垢。而且更容易熟，入味。
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