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花样卤蛋
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花样卤蛋

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作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 事先处理一下树叶,剪成鱼、海草和鱼泡样。

    1/7 事先处理一下树叶,剪成鱼、海草和鱼泡样。

  • 鸡蛋煮熟去壳。

    2/7 鸡蛋煮熟去壳。

  • 将树叶剪影贴在鸡蛋上。

    3/7 将树叶剪影贴在鸡蛋上。

  • 用纱布扎紧。

    4/7 用纱布扎紧。

  • 用茶叶蛋料煮两三分钟即可,煮时间过长的话,鸡蛋要变老的,然后在汁水里浸泡半小时,以便上色。

    5/7 用茶叶蛋料煮两三分钟即可,煮时间过长的话,鸡蛋要变老的,然后在汁水里浸泡半小时,以便上色。

  • 半小时后去掉纱布。

    6/7 半小时后去掉纱布。

  • 去掉树叶剪影即可,像画一样的卤蛋,看着也美美的。

    7/7 去掉树叶剪影即可,像画一样的卤蛋,看着也美美的。

  • 小贴士

    剪影可以剪成你所需要的样式,也可摆成任意图形。

    作者: 深谷幽兰

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