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一定要炸俩遍，这样外焦里嫩。
45分钟
甜味
中级
其他
炒
其他
1/12 里脊肉切条，用料酒，蛋清，淀粉，少量盐腌制半小时。
2/12 然后用水和淀粉调蛋粉糊，用一份酱油，俩份醋，三份糖，少许盐和鸡精调汁。备好番茄酱。
3/12 腌制好的里脊肉裹淀粉糊下油锅炸第一遍，炸至发白即可。
4/12 待所有里脊肉炸好备用
5/12 然后开大火煮第二遍，炸至金黄发脆即可。
6/12 炸好的里脊肉备用。
7/12 然后热油下番茄酱翻炒至冒泡。
8/12 下调好的糖醋汁。
9/12 翻炒至浓稠。
10/12 下炸好的里脊肉翻炒入味即可。
11/12 装盘。。
12/12 撒上白芝麻，是不是很可口啊。
炸俩遍，可外焦里嫩。
