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小时候最爱妈妈做的疙瘩汤，现在女儿也喜欢我做的疙瘩汤，老少皆宜，西红柿酸酸的味道，很开胃哦！
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 小葱洗净切葱花，西红柿洗净切小块，油菜洗净切小段，切好放在一个小盘中备用。
2/11 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3/11 面粉倒入碗中，边加清水边搅拌，搅至絮状备用。
4/11 锅中倒入少许油，烧至七成热.
5/11 放入葱花爆香.
6/11 放入西红柿、翻炒均匀后加味极鲜，继续翻炒.
7/11 炒至西红柿出汁，油菜变软。
8/11 加适量清水，烧至开锅。
9/11 倒入搅拌好的面疙瘩.
10/11 再次开锅时倒入搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋熟后放适量盐调味后关火，出锅前淋入香油即可。
11/11 开吃吧！
1.疙瘩搅拌大了，入锅时可以用筷子夹成小块.
2.我试过鸡蛋打入面粉中，感觉做出来疙瘩没那么顺滑可口.
3.食材是三人份哦。
