小炒藕片

4.0万点赞 · 162收藏

独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.8万

打开APP收藏菜谱

吃藕好出多： 1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来*症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益； 　　2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化； 　　3、益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用； 　　4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。