小炒藕片的做法_菜谱_香哈网
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小炒藕片
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小炒藕片

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简单版的小炒藕片,口味清淡,适合夏天吃,爽口。没有多余的调料反而口味更佳

作者: 我家有蕊蕊
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将莲藕洗净切成薄片

    1/8 将莲藕洗净切成薄片

  • 火腿切成薄片

    2/8 火腿切成薄片

  • 锅内热油倒入莲藕,翻炒几下以后加入适量的十三香,盐

    3/8 锅内热油倒入莲藕,翻炒几下以后加入适量的十三香,盐

  • 在加入酱油,我还放了一点麻辣鲜~估计我们北方人都知道麻辣鲜,哈哈哈哈

    4/8 在加入酱油,我还放了一点麻辣鲜~估计我们北方人都知道麻辣鲜,哈哈哈哈

  • 将调料翻炒均匀,大致如图。

    5/8 将调料翻炒均匀,大致如图。

  • 这时候加入火腿,因为火腿是熟食,所以最后加没关系的。翻炒均匀。

    6/8 这时候加入火腿,因为火腿是熟食,所以最后加没关系的。翻炒均匀。

  • 藕片熟的时候加入青椒翻炒几下,出锅。

    7/8 藕片熟的时候加入青椒翻炒几下,出锅。

  • 再来一张成品图

    8/8 再来一张成品图

  • 小贴士

    莲藕一开始不出水,可能会粘锅,可以加一点点水。不影响藕片的脆。

    作者: 我家有蕊蕊

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