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蒜茄子易做，而且味道鲜美！
36分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/9 茄子洗净备用
2/9 将茄子去蒂，放入蒸屉中蒸15分钟
3/9 待茄子熟后，晾凉
4/9 准备好香菜和大蒜
5/9 将香菜去根洗净，切末！大蒜去皮剁碎
6/9 加入盐拌匀
7/9 将凉透的茄子用刀切开，（注意不要切断）用手钧匀的抹一层盐
8/9 然后，将拌好的香菜与蒜末塞入茄子中
9/9 最后，用保鲜膜封好（放入冰箱中冷藏约12~24个小时）味道更佳
蒜茄子在冰箱取出后，可用手将茄子撕开，撒些味素，也很美味哦
