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以前一直觉得冰皮月饼很高大上，好吃但好贵，没想到自己做也会这么漂亮。
1小时
甜味
中级
其他
拌
其他
1/15 准备好食材
2/15 先将冰皮粉倒入干净的盘子里
3/15 400克的粉加200克热水慢慢拌均匀
4/15 像做馒头一样搓成条状。
5/15 切一小块平均称25克，因为我买的模具是50克的。
6/15 这是准备好蛋黄馅，搓成小圆子。
7/15 用红豆把蛋黄包着称每个25克。
8/15 芝士绿豆馅的也是称25克做成小圆子。
9/15 把称好的皮压平把边压薄。
10/15 把准备好的馅放到中间轻轻地往上推，手粘点熟粉放虎口处慢慢搓圆。
11/15 放进模具里向下压紧定型，取开模具漂亮的冰皮月饼就做成了，做彩色冰皮月饼的就粘上各种喜欢颜色的果味粉搓均匀，跟做纯白色的一样做法。
12/15 做好放冰箱定型，2小时后就可以吃了，彩色的冰皮月饼真漂亮。
13/15 传统纯白的也很美。
14/15 来张全家福吧！
15/15 定型后切开，红豆蛋黄馅和芝士绿豆馅两种口味都很好吃。
因为是买现成的配料，做起来方便。
