金银二米粥的做法_菜谱_香哈网
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金银二米粥
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金银二米粥

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秋季多雨,小米与粳米加上大枣可以去寒,调脾胃。银耳多糖增加免疫力,核桃,青豆提供大脑和脏器的营养,生命动力从金银二米粥开始。

作者: 海鸿营养师
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 取小米50克和粳米50克,二米的比例是1:1

    1/8 取小米50克和粳米50克,二米的比例是1:1

  • 大枣6颗,如果枣小数量就多加,枣大就相应减少

    2/8 大枣6颗,如果枣小数量就多加,枣大就相应减少

  • 核桃4颗取大个的,小核桃就多加一个

    3/8 核桃4颗取大个的,小核桃就多加一个

  • 青豆可以是新鲜的,也可是冷冻的,50克。银耳5克泡发。

    4/8 青豆可以是新鲜的,也可是冷冻的,50克。银耳5克泡发。

  • 二米淘好后放入砂锅,加水2500毫升,上火煮。

    5/8 二米淘好后放入砂锅,加水2500毫升,上火煮。

  • 待煮粥的水大开之后加入取皮的核桃,洗净的大枣。

    6/8 待煮粥的水大开之后加入取皮的核桃,洗净的大枣。

  • 同时也要加入发好的银耳和解冻的青豆,小火焖煮30分钟。

    7/8 同时也要加入发好的银耳和解冻的青豆,小火焖煮30分钟。

  • 核桃,银耳,大枣都与二米合而为一时,就是一碗金银二米粥。

    8/8 核桃,银耳,大枣都与二米合而为一时,就是一碗金银二米粥。

  • 小贴士

    小火煮的时候,也要加锅盖,只是要撮开留个缝,不要糊锅。

    作者: 海鸿营养师

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