保存到手机
看更多做法
7.5万点赞 · 142收藏
独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.8万
秋冬季长见的菜。 蒜苔：建胃、去寒、杀菌、处进血液循环增强免疫力。 猪肉：补肾、滋阴、益气。 姜：散寒解表、化痰止咳、降逆止呕 酱油：补血、护齿。
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 蒜苔洗净后（焯水）肉、姜切丝备用。
2/5 锅到油热后放肉丝炒变白色，放姜丝爆香。
3/5 蒜苔到入锅放入适量生抽搅拌翻炒
4/5 炒出蒜苔香味放盐、鸡精、香油调味即可出锅。
5/5 关火装入盘中。
简单、快。主要焯水时要盖上，不然蒜苔会变黄色。喜欢吃嫩一点的可以多炒一会儿。
