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白切鸡肉比较嫩.好吃又好做.分亨给大家
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 杀好的鸡一只
2/8 准备好生姜.桂皮.香叶.八角
3/8 锅内加水.整只鸡冷水下锅煮.把生姜.桂皮.香叶.八角一起加入.放入适量的盐
4/8 注意翻面.煮30分钟左右
5/8 把鸡捞起稍微放凉后切好装盘
6/8 准备调汁,把少许酱油,花生油,芝麻油调在一起
7/8 放入炒锅加热.加入少许水.调料汁水开后就好了
8/8 白切鸡配着酱汁:成品
煮鸡时注意翻面,免得肉熟不均匀.别煮太久.容易把肉煮老
