板栗烧鸡的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
板栗烧鸡
打开APP,查看视频做法>>

板栗烧鸡

starstarstarstarstar

1.6万点赞 · 174收藏

独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.0万

这道菜很受大家的欢迎!在这个季节来品尝它是再好不过了!但做法各有不同。栗子可生吃,煮汤,蒸着吃都很好!

作者: 阳妈私厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材。

    1/14 准备食材。

  • 锅中坐水焯鸡腿,放姜,葱,盐,方便菜快速成熟出锅。

    2/14 锅中坐水焯鸡腿,放姜,葱,盐,方便菜快速成熟出锅。

  • 这个时候可以把栗子切小口备用。

    3/14 这个时候可以把栗子切小口备用。

  • 烧鸡腿的水开后放点料酒。

    4/14 烧鸡腿的水开后放点料酒。

  • 用筷子扎下,能扎透就出锅。切块备用。

    5/14 用筷子扎下,能扎透就出锅。切块备用。

  • 另起锅煮栗子,稍放点盐。

    6/14 另起锅煮栗子,稍放点盐。

  • 煮好过凉水。

    7/14 煮好过凉水。

  • 就开剥了,挺费时,提前弄好最好了。节省时间。

    8/14 就开剥了,挺费时,提前弄好最好了。节省时间。

  • 锅放油下入蒜,葱炒香。

    9/14 锅放油下入蒜,葱炒香。

  • 放入切好的鸡块炒制。

    10/14 放入切好的鸡块炒制。

  • 接着下栗子入锅,倒点酱油,撒少许白糖翻炒。

    11/14 接着下栗子入锅,倒点酱油,撒少许白糖翻炒。

  • 往锅里倒点料酒,温开水煮片刻。

    12/14 往锅里倒点料酒,温开水煮片刻。

  • 待汤稠时放入青椒翻炒均匀。别忘了尝尝甜咸度。

    13/14 待汤稠时放入青椒翻炒均匀。别忘了尝尝甜咸度。

  • 出锅啦!

    14/14 出锅啦!

  • 小贴士

    鸡肉提前焯制,方便后期烧制省时,当然栗子若提前剥好更好。青椒最后放不易炒的更面,这样酥脆更好吃。

    作者: 阳妈私厨

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐