酱汁杏鲍菇的做法_菜谱_香哈网
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酱汁杏鲍菇
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酱汁杏鲍菇

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第一次试做,美味

作者: 我是A锅手A
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 杏鲍菇洗净切段再切片,油麦菜洗净,切长短一样备用

    1/8 杏鲍菇洗净切段再切片,油麦菜洗净,切长短一样备用

  • 大蒜子切片,菜椒切丁备用

    2/8 大蒜子切片,菜椒切丁备用

  • 锅里水烧开,油麦菜过水去生,控水备用

    3/8 锅里水烧开,油麦菜过水去生,控水备用

  • 另起一平底锅,入菜籽油,烧至7分热

    4/8 另起一平底锅,入菜籽油,烧至7分热

  • 杏鲍菇小火煎至二面见黄

    5/8 杏鲍菇小火煎至二面见黄

  • 煎好备用

    6/8 煎好备用

  • 锅里余油,入蒜,菜椒丁爆炒出香味

    7/8 锅里余油,入蒜,菜椒丁爆炒出香味

  • 加入煎好的杏鲍菇和备好的酱汁(酱汁用面条鲜,生粉,鸡精,蚝油,白糖加热水一次调够)收汁,起锅装盘

    8/8 加入煎好的杏鲍菇和备好的酱汁(酱汁用面条鲜,生粉,鸡精,蚝油,白糖加热水一次调够)收汁,起锅装盘

  • 小贴士

    杏鲍菇煎二面见黄,火候要控制好

    作者: 我是A锅手A

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