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第一次试做，美味
32分钟
家常味
中级
其他
酱
其他
1/8 杏鲍菇洗净切段再切片，油麦菜洗净，切长短一样备用
2/8 大蒜子切片，菜椒切丁备用
3/8 锅里水烧开，油麦菜过水去生，控水备用
4/8 另起一平底锅，入菜籽油，烧至7分热
5/8 杏鲍菇小火煎至二面见黄
6/8 煎好备用
7/8 锅里余油，入蒜，菜椒丁爆炒出香味
8/8 加入煎好的杏鲍菇和备好的酱汁（酱汁用面条鲜，生粉，鸡精，蚝油，白糖加热水一次调够）收汁，起锅装盘
杏鲍菇煎二面见黄，火候要控制好
