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像包孩子的小被子,所以叫:襁褓卷[呲牙]
1/5 面粉,鸡蛋,水,酵母粉放入盆内
2/5 揉成面团,待发酵2小时
3/5 把发酵一倍大的面团再和成光滑的,用面擀成长方形,厚度约为5MM,然后切成宽5-6厘米的正方形。把香肠放在正方形的对角上,对角线对折,略压,粘合(为了粘合,可以在对角的面团上抹一点水。)
4/5 包好得,包得不是很均匀。
5/5 把做好的襁褓卷放到蒸炉上静置15-20分钟,然后蒸,水开后蒸15分钟,关火,再静置5分钟打开盖就可以了。
如果喜欢的也了放些牛奶,放牛奶就不用放水揉面团