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小时候在外婆家，一到*耳根的季节，小伙伴们放学做完作业就会相约去田边挖扎耳根，挖回来在门口的水涧洗干净，放点盐和辣椒粉拌匀就吃，吃得特别开心…今天买菜的时候正好遇见有卖，就买了点，某人也喜欢吃。
15分钟
五香
初级
其他
凉拌
其他
1/4 扎耳根清理干净洗净
2/4 用手把洗净的扎耳根折成5公分左右的段，蒜剁碎，放入2勺白砂糖和1勺盐拌匀入底味，时间约5分钟
3/4 香菜切成粗块
4/4 入味后的扎耳根加入1勺鸡精，2勺陈醋，1勺油辣子，2勺生抽，2勺芝麻油和1勺花椒粉拌匀，加入香菜
扎耳根又叫鱼腥草，可以凉拌，煲汤，入药；白砂糖不仅可以调味，还增加了扎耳根的脆口。
