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奶香花卷
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奶香花卷

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独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.4万

松松软软,不次于面包哦

作者: 宸宸妈妈1
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉,酵母,奶粉,少量盐用温水和面后放置两小时,但体积增加一倍出现大量蜂窝

    1/9 面粉,酵母,奶粉,少量盐用温水和面后放置两小时,但体积增加一倍出现大量蜂窝

  • 取一部分揉成面团

    2/9 取一部分揉成面团

  • 擀面皮后撒入油,葱花,芝麻

    3/9 擀面皮后撒入油,葱花,芝麻

  • 卷起切块

    4/9 卷起切块

  • 两块或三块做成小花卷,伸长一绕就可以

    5/9 两块或三块做成小花卷,伸长一绕就可以

  • 入屉待蒸,放置10分钟后开火

    6/9 入屉待蒸,放置10分钟后开火

  • 蒸汽上来后8分钟停火闷1-2分钟出锅

    7/9 蒸汽上来后8分钟停火闷1-2分钟出锅

  • 香香的花卷做好哦芝麻

    8/9 香香的花卷做好哦芝麻

  • 也可以做刀切馒头

    9/9 也可以做刀切馒头

  • 小贴士

    1 水的温度稍有点热就可以,否则酵母容易烫死
    2成型后放置10 分钟后再开火蒸,花卷馒头会更松软

    作者: 宸宸妈妈1

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