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我用的是家乡萝卜,无论是口感也好,和沙窝萝卜差不多,生吃非常不错,有时候家里没有水果啦,切上一块当水果吃,解渴又能防病,也是棒棒的。
1/8 把萝卜洗净切段。
2/8 刀放底部,慢慢旋转萝卜,簿簿地片下萝卜带。
3/8 这是片好的萝卜片。
4/8 盆里接半盆水,放入盐,把萝卜片放进去浸泡几分钟。
5/8 捞出,顺着一头切细丝,顶头不切,如图所示。
6/8 把切好的萝卜片卷起来,就成菊花了。
7/8 把剩下的萝卜依次切菊花。
8/8 再把切好的菊花摇造型。
不想吃原味的,可以加香醋,香油浇在上面或蘸汁吃也可。