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最喜欢吃凉皮米皮了，夏天的时候吃凉拌的，清凉可口，现在天凉了，没关系，我们可以炒着吃啊！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 买好的米皮，装碗备用
2/7 小葱切段，葱白和葱叶分开，胡萝卜切丝
3/7 热锅放油，油热加入豆瓣酱炒出红油。
4/7 放入葱白炒香，再放入胡萝卜丝炒软
5/7 开小火放入米皮，加入盐，调料，生抽，开大火，如果有点粘锅可以加一点水
6/7 炒至米皮变得透明，加入小葱叶，翻炒均匀，加入鸡精，出锅。
7/7 出锅装盘，哈哈，好香啊
用大火炒会好吃哦！
