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鲜美猪肉,葱香适口,鸡蛋滑嫩。
1/10 鸡蛋打散,
2/10 这是上次包馄饨剩的馅,猪肉剁泥加葱盐搅拌均匀就是了,
3/10 猪肉小葱馅放入蛋液,打均匀,
4/10 大火热油锅后倒入油,
5/10 放这么多盐,
6/10 倒入锅里,
7/10 炒成小块,
8/10 放入一丁点味精和适量水大火炖煮一会儿,肉变白即可。
9/10 把它盛装出锅,
10/10 成品图。
猪肉要剁的到位。