保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 2338收藏
独家 · 15.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.2万
1小时
家常味
中级
其他
炖
其他
1/15 鸡腿洗净
2/15 剪掉油脂
3/15 剁小块
4/15 锅里烧开水，放2片姜、料酒和鸡腿一起焯一下
5/15 板栗洗净
6/15 剥壳去皮
7/15 再洗一遍板栗
8/15 焯好的鸡腿也再洗一遍
9/15 准备好配料
10/15 把鸡腿和板栗放入电饭煲
11/15 准备好2大碗水
12/15 把香叶、八角、酱油、辣椒、冰糖、水一起放入电饭煲
13/15 按倒快煮键
14/15 大概70~80分钟后跳到保温键表示已经好了（看各家的电饭煲功能）
15/15 放鸡精出锅装盘，点缀一下放2瓣香菜叶即可
板栗去壳后还有一层外衣很难去掉，我用刨刀刮除的，不知有没有好的方法？电饭煲做蒸煮菜真的很省心。
