素锦拼盘

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  1/8 芦蒿与金针菇分别洗干净，

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  2/8 准备各种调料，

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  3/8 辣油、大蒜末、小番茄，

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  4/8 锅内放水烧开，放点盐，味精，把金针菇先烫熟，然后再把芦蒿烫熟，分别沥水，

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  5/8 沥水后摆盘，小番茄用刀划开成花型摆盘，

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  6/8 调酱料☞小碗里放入小葱，开油锅烧烫放入大蒜末炒香浇在小葱上，放入蚝油，味霸（这个没有可以放味精），香油，辣油，醋，糖，六月鲜白酱油，调匀。

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  7/8 酱料调匀浇在菜上面，也可以蘸着吃，脆脆的鲜鲜的一盘素锦拼盘出炉了。

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  8/8 成品图

小贴士

芦蒿与金针菇烫水时间不要太长，长了吃起来就不脆了，酱料咸淡根据自己喜好调，我调的酱料味道非常不错的。

作者: 木子屋

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