油爆腰子的做法_菜谱_香哈网
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油爆腰子
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油爆腰子

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独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.2万

作者: 总厨周先生
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将猪腰打成麦穗花刀

    1/8 将猪腰打成麦穗花刀

  • 将猪腰洗净,放入料酒,淀粉上浆

    2/8 将猪腰洗净,放入料酒,淀粉上浆

  • 炒锅内适量油,烧至3/4成热

    3/8 炒锅内适量油,烧至3/4成热

  • 放入腰花,木耳,竹笋

    4/8 放入腰花,木耳,竹笋

  • 炒锅爆辣椒段,葱花,蒜蓉,放入料酒,老抽,盐,味精,水

    5/8 炒锅爆辣椒段,葱花,蒜蓉,放入料酒,老抽,盐,味精,水

  • 放入原料

    6/8 放入原料

  • 爆炒

    7/8 爆炒

  • 出锅即可

    8/8 出锅即可

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