保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 185收藏
独家 · 21.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.5万
花胶又名鱼肚，是四大名补之一。花胶有补肾益精，滋养筋脉。花胶含丰富的蛋白质 及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能功效。而且非常适合产后的妈妈们食用哦！
32分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 备料花胶干货一些
2/8 用冷水浸泡至软（大概需要几个小时左右）
3/8 猪骨放入水中加姜片和料酒煮开飞水
4/8 汆烫过的猪骨再用清水洗净
5/8 然后把泡发好的花胶和煮过的猪骨及姜片沥干水分
6/8 另起一汤锅放入所有备好的材料，加水2升
7/8 大火煮开后转小火炖煮约一个半小时，熬成奶白色
8/8 最后加盐调味即可
花胶最好提前一晚泡发！
