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咋天买了卤牛肉，所以今天再做个汤年糕。铁棍山药和牛肉的完美搭配，汤汁鲜美，年糕爽滑好吃。
15分钟
五香
初级
其他
炒
其他
1/16 所有食材洗干净，并淋干水份。
2/16 年糕洗干净并在清水中泡下。
3/16 买的熟卤牛肉。
4/16 山药去皮，切片。
5/16 小白菜切小段。
6/16 锅烧热倒入油，油微热倒入山药。
7/16 略为翻炒下，倒入小白菜。
8/16 炒至小白菜变软，放入黑木耳。
黑木耳我是提前泡发并煮熟的。
9/16 倒入年糕。
10/16 快速翻炒均匀。
11/16 加入牛肉。
12/16 加入大半碗清水。
13/16 在翻动一下，清水可多可少，喜欢喝汤汁就多放些水。
14/16 至汤汁浇开，加入适量的盐。
15/16 再开中火烧至2分钟左右，至山药和年糕熟。
关火起锅装盘。
16/16 味道非常的赞。
1：今天有铁棍山药，略为多煮下。
2：有牛肉就没放味精，喜欢吃鲜可以再放。
3：口味按家人调，喜欢吃辣可放辣椒。
4：胡萝卜和山药不能同吃，所以没放。
