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1/7 开水烫面,顺一个方向搅拌成絮状,揉成团,做到手光,面光,盆光,醒发30分钟
2/7 鸡蛋在油锅里搅碎,放入洗净的虾皮
3/7 韭菜切末放入五香粉和油,放油后韭菜不出水
4/7 倒入鸡蛋搅匀,因为儿子不太喜欢韭菜多的,所以我就少放韭菜
5/7 包好的韭菜盒放入电饼档
6/7 两面煎至金黄
7/7 成品图