芸豆猪肉水饺的做法_菜谱_香哈网
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芸豆猪肉水饺
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芸豆猪肉水饺

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作者: 小娇洁吖85
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉剁成肉馅。

    1/14 猪肉剁成肉馅。

  • 葱姜切成末。

    2/14 葱姜切成末。

  • 和肉馅一起放入容器中加酱油,美极鲜,五香粉,盐,花生油顺着一个方向绞打上劲。

    3/14 和肉馅一起放入容器中加酱油,美极鲜,五香粉,盐,花生油顺着一个方向绞打上劲。

  • 芸豆入锅中焯水。

    4/14 芸豆入锅中焯水。

  • 盛出控水剁碎。

    5/14 盛出控水剁碎。

  • 放入肉馅中拌匀。

    6/14 放入肉馅中拌匀。

  • 面粉中打入一枚鸡蛋。

    7/14 面粉中打入一枚鸡蛋。

  • 揉成面团。

    8/14 揉成面团。

  • 盖上湿龙布醒10分钟。

    9/14 盖上湿龙布醒10分钟。

  • 再揉至三光。

    10/14 再揉至三光。

  • 揉好的面下剂子。

    11/14 揉好的面下剂子。

  • 擀成饺子皮。

    12/14 擀成饺子皮。

  • 包成饺子。

    13/14 包成饺子。

  • 入锅中煮熟。

    14/14 入锅中煮熟。

  • 小贴士

    1,芸豆不宜煮熟,所以要提前焯一下水。
    2,芸豆喜油,和馅时多放些油。

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