保存到手机
看更多做法
5.4万点赞 · 652收藏
独家 · 5.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.0万
西王玉米胚芽油制作工艺先进，是玉米油制作的领先者，它含有天然复合维生素E，对于心脏疾病，血栓疾病都有预防和减轻的作用，用玉米胚芽油和全麦做成的面包口感不油腻，是名副其实的健康食品
45分钟
甜味
初级
烧烤
其他
其他
1/9 玉米胚芽油称重放入面包桶中
2/9 加入鸡蛋和糖混合
3/9 加入称重的面粉，全麦粉，奶粉，盐，酵母和水放入面包机中开始发面程序
4/9 揉面20分钟后从新开始发面程序，揉面50分钟左右可以揉出手套膜
5/9 面团发至二倍大时取出轻揉排气分成3等份
6/9 面团松弛10分钟后擀成牛舌状卷起
7/9 卷起的面团再次擀成长条状卷起放入吐司盒，入烤箱开启醒发功能或者放一碗热水醒发
8/9 二次醒发40分钟左右，面团发8分满后取出盖好盒盖
9/9 烤箱预热180度，烤45分钟即可取出脱模放凉
玉米胚芽油要先放入面包桶中让面粉充分吸收，这样揉出的面更好，面粉吸水性不同，加水量可以适当调整。二次醒发要发好才能烤，时间可以适当调整。这是一个吐司的量，我同时烤了二个噢
