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第一次做,比例真的很重要,中间发酵过程要到位
1/8 面粉,酵母粉倒入一个盆中
2/8 红糖融入开水,等待融化
3/8 红枣切碎
4/8 葡萄干准备好
5/8 将所有材料倒入面粉中,加入红糖水和匀,盖上保鲜膜放温暖处发酵
6/8 发酵至两倍大,倒入另一个容器中,容器壁抹上些许油
7/8 放蒸锅大火蒸半个小时
8/8 出锅啦,大功告成