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鱼散粉
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鱼散粉

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独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.9万

味道刚好!棒!

作者: 狼吞
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 泡米粉至柔软捞起,控干水。

    1/5 泡米粉至柔软捞起,控干水。

  • 鲮鱼去骨,肉剁碎。

    2/5 鲮鱼去骨,肉剁碎。

  • 姜.蒜剁碎。

    3/5 姜.蒜剁碎。

  • 葱,香芹切粒。

    4/5 葱,香芹切粒。

  • 姜蓉,蒜蓉,鱼散和花生油一起用中小火炒至金黄色,放调料,米粉炒均匀,一分钟后放葱,芹菜粒。炒匀上桌。

    5/5 姜蓉,蒜蓉,鱼散和花生油一起用中小火炒至金黄色,放调料,米粉炒均匀,一分钟后放葱,芹菜粒。炒匀上桌。

  • 小贴士

    米粉要质量好,弹性好的。其它鱼也行,但鲮鱼是最好的选择。

    作者: 狼吞

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