保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 140收藏
独家 · 3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.9万
最近爱上了烘焙。各种的烤，饼干，面包，蛋糕。一有时间就瞎折腾。
56分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/14 准备食材称重。
2/14 面粉里加入牛奶，鸡蛋，盐和糖对角放。酵母，把面和好。
3/14 加入提前室温软化的黄油揉面。
4/14 使劲撕，拉，扯，打。各种揉。
5/14 直至揉出手套膜。
6/14 把揉好的面团放置温暖处盖着保鲜膜醒发至2.5倍大。
7/14 醒好的面团备用。
8/14 将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。
9/14 滚圆再揉成滴水状。
10/14 按一下擀成这种牛舌状。
11/14 从宽的一头卷起成这样。
12/14 烤箱170度提前预热。依次做好所有的金牛角，刷上蛋黄液。
13/14 烤箱170度上下火烤15分钟出炉。
14/14 成品图。
烤箱温度和时间根据自家烤箱温度定夺。
