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*起面包也不容易,这款牛角包非常简单,是早餐的不错选择

1/14 准备好食材称重

2/14 除黄油外,其他食材混合

3/14 揉成面团以后,加入黄油,继续揉

4/14 把黄油揉进面团,揉出弹性,松弛10分钟

5/14 把面团分成均匀的8份

6/14 把面团搓成一头尖的形状

7/14 用擀面杖擀成饼

8/14 圆头切开,向两边折

9/14 卷成面包胚

10/14 全部做好放到烤盘上,入烤箱发酵至两倍大

11/14 表面刷蛋液,洒适量芝麻

12/14 175度预热,中层25分钟

13/14 烤好拿出晾凉

14/14 凉了就可以吃了,虽然比不上面包机做的,但是也不错的
1,这款牛角包不用面包机,所以没有面包机做出来的口感好,要求高的哈友慎做哈
2,自己吃不喜欢过甜的,所以白糖的量不多,喜欢甜的可以多加适量白糖

